INTENSE
Pâtisserie 100% gourmande où la mousse au chocolat 70%, le crémeux chocolaté et le moelleux au chocolat se déclinent au fil de la dégustation.
26,00 €
Retrait en boutique
GUERANDE
Ce gâteau gourmand création de la première heure devenu un classique de la maison se compose d'une mousse au chocolat noir 66%, de pommes rôties au caramel au beurre, d'une ganache lactée caramel et fleur de sel le tout déposé sur un délicieux biscuit aux amandes.
26,00 €
FRAISIER FRAMBOISIER
Ce fraisier vous séduira par sa génoise très tendre, garnie d'une crème légère à la vanille de Magascar, agrémenté de fraises et framboises.
26,00 €
DESIR
Ce gâteau chocolaté très chic se compose d'un biscuit moelleux aux noisettes et de son praliné croustillant. Sa ganache et sa chantilly au chocolat au lait viennent apporter à cette pâtisserie un goût fondant en bouche. La feuille de chocolat croquant rajoute une touche d'élégance.
26,00 €
CHEESECAKE
Ce cheesecake, se compose d'une mousse cheesecake, une composée de fraise et rhubarbe, sous un biscuit shortcake.
5,70 €
BRIOCHE DES ROIS
Découvrez notre délicieuse brioche à notre façon, aux raisins.
Disponible du 2 janvier au 31 janvier
18,00 €
BABA AU RHUM
À la base de ce gâteau au rhum, un savarin généreusement imbibé de sirop et nappé de chantilly au mascarpone délicatement vanillée. Pour finir en beauté une pipette d'excellent rhum qui sublimera ce gâteau très gourmand.
26,00 €
LE CITRON
Biscuit croustillant aux amandes, biscuit moelleux aux amande, biscuit linzer, confit de citron, crémeux citron, chantilly mascarpone à la vanille.
26,00 €
FRAISIER
Ce fraisier vous séduira par sa génoise très tendre, garnie d'une crème légère vanille de Madagascar, agrémenté de fraises fraiches.
26,00 €
NOS FRANGIPANES
La galette frangipane se déguste une fois dans l'année mais quel plaisir de redécouvrir ce gâteau exceptionnel au feuilletage croustillant, garni d'une savoureuse crème frangipane.
Disponible du 2 janvier au 31 janvier.
19,00 €
FRANGIPANE CHOCOLAT
Cette galette au feuilletage fin et croustillant est garnie d'une savoureuse crème frangipane truffée de chocolat noir 70%. Une galette ultra gourmande!
Taille unique 5/6 personnes.
Disponible du 2 janvier au 31 janvier.
38,00 €
MISS TATIN
Un galette originale et gourmande. La Miss Tatin se compose de notre traditionnelle crème frangipane sur laquelle nous déposons des pommes au caramel rôties au four. Le tout enveloppé dans un feuilletage croustillant.
Taille unique 5/6 personnes
Disponible du 2 janvier au 31 janvier
38,00 €
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Retrait en boutique
À Nice, Saint-Laurent-du-Var, et la Trinité
Expédition
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